HENDI Plastic kruidenmat – voor HENDI voedseldrogers

Waarom een kruidenmat?

Zelf kruiden drogen is een mooie manier om de zomer vast te houden. Alleen hebben de roosters van een voedseldroger vaak open spijlen. Grote plakken appel of tomaat blijven daar prima op liggen, maar de blaadjes van tijm, oregano of dille zakken er na het drogen makkelijk doorheen. Een kruidenmat lost dat op. Je legt de mat op het rooster en strooit je kruiden erop.

Deze plastic kruidenmat van HENDI meet 270 bij 300 mm en is 10 mm hoog. Hij weegt maar 0,06 kg. Het is een losse mat: je gebruikt hem alleen op de roosters waar je hem nodig hebt.

Voor welke droger?

Dit is geen mat voor elk apparaat. HENDI noemt hem bedoeld voor vier eigen voedseldrogers: 229002, 229019, 229033 en 229064. Het nummer 229064 is de Voedseldroger Kitchen Line met zeven roosters, 229033 is een voedseldroger met zes roosters. Volgens HENDI zijn die drogers gemaakt voor onder meer champignons, fruit, groenten en kruiden.

Twijfel je welk model je hebt? Kijk dan op het typeplaatje of in de handleiding. Heb je een droger van een ander merk, dan raden we deze mat niet aan, want HENDI geeft daar geen maten of advies voor.

Kruiden uit de moestuin drogen

Pluk je kruiden op een droge dag, het liefst voordat ze gaan bloeien. Spoel ze alleen als het nodig is en dep ze daarna goed droog. Grote stengels, zoals van salie of munt, kun je heel laten. Fijne kruiden en losse blaadjes leg je in een dunne laag op de kruidenmat. Zo droogt alles even snel en raak je niets kwijt.

Kies op je droger een lage temperatuur voor kruiden, zodat de geur zo veel mogelijk bewaard blijft. Kijk in de handleiding van je HENDI-droger welke stand daarvoor bedoeld is.

Waar let je op?

Je krijgt één mat. Wil je meerdere lagen tegelijk met kruiden vullen, dan heb je er meer nodig. Laat de gedroogde kruiden afkoelen, ris de blaadjes van de stelen en bewaar ze in een goed sluitende pot op een donkere plek.