rotterzwam
rotterzwam Growkit Oesterzwammen – kweken op eigen koffiedik
EAN: 8719327029558
Emmer met oesterzwambroed waarmee je je eigen koffiedik omzet in verse oesterzwammen.
- Je gebruikt je eigen koffiedik als voedingsbodem
- Emmer is herbruikbaar voor nieuwe rondes
- Uitgebreide online handleiding en e-mails met herinneringen
- SoortGrijze oesterzwam, een soort die geen sporen afgeeft
- InhoudEmmer, zakje oesterzwambroed en instructies
- Zelf nodigVers, vochtig en afgekoeld koffiedik (start met ongeveer 100 gram)
- Emmer100% gerecycled plastic, geschikt voor meerdere rondes
Prijzen vergelijken
Bekijk het aanbodPrijzen vergelijken
Bekijk de actuele prijs en levertijd van de rotterzwam Growkit Oesterzwammen bij:
- bolBekijk aanbod bij bol
- Amazon.nlBekijk aanbod bij Amazon.nl
Ons oordeel
Leuk voor koffiedrinkers die van hun koffiedik iets eetbaars willen maken en geduld hebben. Wil je binnen een paar dagen oogsten, dan past een kant-en-klaar doorgroeid kweekblok beter.
Pluspunten
- Je gebruikt je eigen koffiedik als voedingsbodem
- Emmer is herbruikbaar voor nieuwe rondes
- Uitgebreide online handleiding en e-mails met herinneringen
- Uitgeput substraat kan in de moestuin of op de composthoop
- Sociaal en lokaal gemaakt van gerecycled materiaal
Minpunten
- Duurt een aantal weken voordat je oogst
- Drink je weinig koffie, dan gaat het vullen langzaam
- Koffiedik moet vers zijn en je moet schoon werken om schimmel te voorkomen
Van koffiedik naar oesterzwammen
Deze growkit van rotterzwam is een emmer met een zakje broed van de grijze oesterzwam en instructies. De voedingsbodem maak je zelf: je eigen koffiedik. Je hoeft dus geen kant-en-klaar blok te kopen, je bouwt de kweek zelf op, op je aanrecht.
Dit is de Nederlandstalige uitvoering. De emmer is gemaakt van gerecycled plastic en wordt in Rotterdam in elkaar gezet door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. In de zijkanten en het deksel zitten gaten met ademende tape. Laat die tape zitten: de paddenstoelen duwen hem zelf opzij.
Zo vul je de emmer
Maak de emmer eerst schoon met kokend water en maak ook je koffiezetapparaat schoon. Meng het hele zakje broed met ongeveer 100 gram vochtig, afgekoeld koffiedik. Het koffiedik moet vochtig zijn maar niet druipnat, en het mag niet ouder zijn dan 36 uur.
Na ongeveer vijf dagen zie je wit pluis: dat is mycelium. Is de laag helemaal wit, dan voeg je 1 tot 2 cm vers koffiedik toe. Niet roeren, gewoon laag op laag. Begin je niet meteen? Bewaar het broed dan in de koelkast.
Oogsten
Na 4 tot 6 weken is de emmer meestal vol en wit. Het duurt dan vaak nog 1,5 tot 3 weken voordat de eerste knopjes door de gaten komen. Gebeurt er niets, zet de emmer dan een of twee dagen in de koelkast. Die koude schok zet de schimmel aan het werk.
Zet de emmer in deze fase op een lichte plek zonder direct zonlicht. Houd de lucht vochtig, maar sproei niet direct op de paddenstoelen. Oogst als de rand van de hoed bijna plat is. Pak de hele tros onderaan vast en draai hem een kwartslag los.
Opnieuw beginnen en terug naar de moestuin
Na de eerste oogst kan er nog een ronde volgen als je het mycelium wat bevochtigt. Neemt de groei af, dan haal je ongeveer 80% van de inhoud eruit en begin je opnieuw met vers koffiedik.
Het restant gooi je niet weg. rotterzwam raadt aan het uitgeputte substraat door de aarde van je moestuin of kamerplanten te mengen, of het op de composthoop te doen. Zo gaat je koffie via de paddenstoelen terug naar je groentebedden.
