Westmark
Westmark fermentatiegewichten – set van 4, Ø 7 cm
EAN: 4004094408762
Vier zware glazen gewichten die je groente tijdens het fermenteren onder de pekel houden.
- Vier gewichten, dus genoeg voor meerdere potten tegelijk
- Massief glas: neemt geen geur of kleur op
- Knop maakt erin en eruit halen makkelijk
- Inhoud set4 gewichten
- Diameter7 cm
- Afmetingen69 x 69 x 36 mm per gewicht
- Gewicht207 gram per stuk
Prijzen vergelijken
-
bolLaagste prijs€ 14,50Bekijk deal bij bol
- Amazon.nlBekijk aanbod bij Amazon.nl
Prijzen laatst gecontroleerd op 13 oktober 2026, inclusief btw. De actuele prijs en levertijd zie je bij de winkel.
Ons oordeel
Handig voor wie zuurkool, kimchi of ingelegde groenten uit de eigen tuin wil fermenteren in glazen potten met een brede opening. Heb je alleen smalle potten of maak je één keer per jaar een klein beetje, dan kom je ook uit met een schoteltje of een zakje met pekel.
Pluspunten
- Vier gewichten, dus genoeg voor meerdere potten tegelijk
- Massief glas: neemt geen geur of kleur op
- Knop maakt erin en eruit halen makkelijk
- Mag in de vaatwasser
- Van nature BPA-vrij
Minpunten
- Alleen bruikbaar in potten met een opening die ruim groter is dan 7 cm
- Geen pot of deksel bij de set
- Glas kan breken als je het laat vallen
Waarom een gewicht bij het fermenteren?
Wie fermenteert, legt groente in een pot met zout of pekel en laat melkzuurbacteriën hun werk doen. Zo maak je van een overschot aan kool, wortel of komkommer zuurkool, kimchi of zure groente die lang goed blijft. Eén ding is daarbij belangrijk: de groente moet de hele tijd onder het vocht blijven. Stukjes die boven de pekel uitsteken komen in contact met lucht, en daar kan schimmel op ontstaan.
Deze set van Westmark lost dat op. Je legt een glazen gewicht bovenop de groente en het drukt alles naar beneden. Westmark geeft aan dat de gewichten zo helpen om schimmelvorming te voorkomen.
Wat zit er in de set?
Je krijgt vier gewichten van massief glas. Elk gewicht is 7 cm breed (69 bij 69 mm), 36 mm hoog en weegt 207 gram. Bovenop zit een knop, zodat je het gewicht met twee vingers uit de pot tilt. Het glas is kalk-natronglas en van nature BPA-vrij. Glas neemt geen geur of kleur op, ook niet na een pot rode kool of knoflook. Westmark geeft er 5 jaar garantie op.
Met vier stuks kun je meerdere potten tegelijk starten. Dat is handig in de nazomer, als de kool, bonen en wortels allemaal ongeveer tegelijk klaar zijn.
Zo gebruik je ze
Snijd of rasp je groente, meng met zout en stamp alles stevig in een schone glazen pot. Laat bovenin een paar centimeter ruimte. Leg er een gewicht op en druk het licht aan, zodat het vocht boven de groente komt. Staat er te weinig vocht, giet dan een beetje pekel bij. Doe het deksel er losjes op, zodat gas kan ontsnappen, en zet de pot op een plek uit de zon.
Kijk de eerste dagen af en toe of alles nog onder het vocht staat. Na het fermenteren haal je het gewicht eruit, spoel je het af en mag het in de vaatwasser.
Waar let je op?
Meet eerst de opening van je potten. Het gewicht moet er makkelijk doorheen kunnen, dus de opening moet ruim groter zijn dan 7 cm. In een smalle jampot past het niet. Weckpotten en beugelpotten met een brede hals zijn vaak een goede match.
Er zit geen pot of deksel bij de set, alleen de gewichten. Ga voorzichtig met het glas om: op een harde tegelvloer kan het breken. Gebruik je vaak dezelfde soort pot, dan heb je met deze set een vaste oplossing die je jaren kunt blijven gebruiken.
